Mi vida en Santiago

Hoy lo que presento es algo que está en la moda acá en Santiago: Waffle. Pero esto es con helado. Se ve espectacular y quería probarlo desde hace mucho. En Gelateria Firenze, en sector de Barrio Italia puedes probarlo. Se puede elegir dos sabores de helado y dos topping más un tipo de salsa. El precio es bastante accesible y te hace bien satisfecho. Lo que no estaba en consideración es que el Waffle recién hecho es caliente y con el tiempo helado se deshace. Me gustaron variedades de helado y su sabor. Absolutamente sería uno de mis favoritos heladerías.

Hoy presento un almuerzo en estilo japonés que se llama Teishoku . Se encuentra en uno de los pocos restaurantes japoneses en Chile: Goemon. Teishoku es un estilo de comida que viene varios platos chicos, verdura como aperitivo, fondo, arroz y una sopa, en Chile, se diría como “menú almuerzo”.  En la foto se ve Atún salteado con salsa de miso. Este restaurante cuenta con los menús de la carta definida y a parte tienen platos del día.  Es un lugar que siempre llena en la hora de colación y también en la noche. Buen lugar para probar algo distinto y japonés aparte de sushi. 

女性の海外生活で少し困るなぁと思うことといったら、満足する美容院を見つけること。チリの多くの美容室では、バッサバッサと切られます。たまに質の悪いハサミで髪を切られて、髪の毛が引っかかってしまう時もあります。 マンケウケには日本人の美容師がいるとの噂ですが、何と言っても日本語対応なだけで少しお高め。 ということで、最近行っているのが韓国人経営の美容室。Patronatoの地下鉄の駅の近くのGaleriaに入っています。スペイン語はカタコトですが、どのようなイメージにしたいかを伝えれば、丁寧に切ってくれます。見ていると、やはり切る手順が日本と似ているなぁと思ったり。 いつも韓国人のお客さんが来ていて、繁盛している模様。なので行く時には予約要。 お店の場所はAntonio López de Bello 566, Local 46, Recoleta. 

Esta vez comida típica de allá, Bibimbap. El arroz mezclado con carne y verduras. En este restaurante este plato está preparado con una olla de piedra y eso le da un toque al fondo de arroz un toque crujiente. Personalmente me gustó la preparación de este local, usan ingredientes con cuidado y atención también buena. Como muchos restaurantes asiáticas tienen, este también tiene salas privadas para reuniones más íntimas. Para la próxima, seguramente probaré algún plato de sopa picante.

Rico cafe, omelette y atencion rapida. Al llegar a esta cafeteria, te espera una terraza linda para disfrutar el verano. Hoy la foto que adjunto es de cafeteria Beppo. A pesar de que fui en un horario que no es punta, ya habia mesas ocupadas con gente tranquila disfrutando cafe. La cafeteria esta hecha en una casa (casona?) y es de ambiente muy tranquilo para conversar con los amigos, parejas, familias... Lo que probé ahí esta vez es un cheesecake de maracuyá y omelette de salmon. Seguramente volveré a pasar tiempo ahí. Cafeteria Beppo: Luis Thayer Ojeda 424, Providencia.

Comida Vegana: algo de moda en ultimos años en todo el mundo y Santiago no es excepcion. Hay una pasteleria en metro Santa Isabel, que cada vez que yo pasaba por ahi veia su presentacion desde la ventana: Sinfonia del Sabor. No soy vegana pero las tortas bonitas son fascinantes por su aparencia para cualquier persona y esta vez probé cheese cake vegana (3 sabores: te verde, arandano, frambuesa). Para mi era la primera vez probar este tipo de postre, abviamente no es igual que cheese cake tradicional pero estaba rico y para la proxima me gustaria probar algun producto de chocolate y su pan.